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★ 馬さんの月餅教室 ★
★ 今年の中秋は9月27日です!★ 
9月24日に1日限定月餅教室開催します!
中国では中秋には必ず月餅をいただきます。
今年はご自分で作った月餅を食べながら、中秋の名月を楽しみませんか?
 
今年の月餅教室では、美味しい餡をいろいろ揃えています!意外と簡単に作れる月餅!
お好きな餡でMY月餅を12個作ってお土産にどうぞ!
 
お早めにお申し込みくださいね!

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 15:39
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★ 点心料理教室が9月1日スタートです。 ★
すっかり秋めいてまいりました!いよいよ実りの秋到来ですね。
 
ひと月お休みをいただいて、馬はしっかりと充電して参りました!
 
9月1日から新クラスの点心料理教室がスタート!

通常教室と研修クラスの良いところじっくりしっかりゆっくり点心を学びつつ、

本格中華料理も学べるクラスです。

点心の皮は自分で粉から作るので、出来上がりも格別です!
 
点心に興味のあるみなさん!
ぜひ、馬クッキングスクールの点心料理教室に
ご参加くださいね(*^_^*)
author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 17:05
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★ 7月最後の教室です ★
★ 7月28日・29日 31日の通常教室 ★

今週の通常教室メニューは海老ニラまん・冷し中華・緑豆と百合根のスープです。

馬さんの店からのサービスは豚肉のにんにく甜面酱和えとナスと牛肉の炒めです。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 16:58
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★ おかゆと一緒に食べると美味しいものは? ★
★ 7月21日・22日・24日の通常教室 ★

今週の通常教室メニューは、おかゆに欠かせない油条・五目粥・八宝菜です。

 馬さんの店からのサービスは青椒肉丝と玉子と干しエビの炒めです。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 16:54
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★ 大根餅ってどんな味? ★ 
★ 7月14日・15日・17日の通常教室 ★

今週の通常教室メニューは大根餅・五目炒飯・牛肉のとろみスープです。

馬さんの店からのサービスは麻婆豆腐と杏仁豆腐です。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 16:49
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★ 6月最後の教室です。 ★
★ 6月30日・7月1日・3日の通常教室 ★

今週の通常教室のメニューは海老蒸餃子・五目焼きそば・杏仁豆腐です。

馬さんの店からのサービスは豪華!酢豚とショウロンポーです。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 16:43
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★ みんなで食べるとさらに美味しいです ★
★ 6月23日・24日・26日の通常教室 ★

今週の通常教室メニューは五目もち米焼売・酸辣麺・イカと青梗菜の炒めです。

馬さんの店からのサービスはチャーシュー、胡瓜と干しエビの冷やし和え、ライチプリンです。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 16:38
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馬さんの牡鹿半島応援の旅1
皆さん!
ご無沙汰しております!
梅雨の今頃、皆さまいかがお過ごしですか?
 
馬は先日から宮城県石巻、牡鹿半島に行って参りました。
 
石巻は4年前の震災で、たいへん多くの命が津波の脅威にさらされました。
当時の写真です。

上記写真の現在はこんな感じです。


多くの悲しみと困難に負けじと、励まし合って復興を目指して生きている
石巻の素敵な方々と知り合う機会をいただきました!


6月28日、宮城県石巻市鮎川浜湊川 82-1(牡鹿半島)に
当地の皆さん待望の「ヤマザキショップ東洋館」がオープンします!
 
横浜に住む私にとっても、コンビニエンスストアの存在は大切です
日常生活に欠かせない多くの物が手に入る場所であり、
夜などはネオンサインを見るだけで安心してしまうのです。
 
多くを失った石巻の皆さんにとってはなおさら重要な存在でしょう。
オープン当日は馬も横浜からお手伝いに行きます!
当地の食材を使った点心等を店頭にて紹介して参ります!

ご近所の皆さんはもちろん!
ちょっと離れた皆さんも小旅行を楽しみながら
1人でも多くの方に足を運んで応援に来ていただきたいです!

離れた場所に生きる私達が『気持ち』を向けて行動するなら
牡鹿の皆さんの『気持ち』を少しでも支えられると思いたいです!

馬はほんとうに微力です。。。
でも、自分が人生をかけている『食』を中心に牡鹿の皆さんを応援していきます!

これからも何かありましたらフェイスブックや馬クッキングのブログ等でご紹介して参ります!
 
1人でも多くの心優しい皆さんと、牡鹿の皆さんの『気持ち』が繋がっていけたなら最高です!

これからもどうかよろしくお願い致しますm(__)m

 
author:馬クッキングスクール, category:その他, 15:37
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☆ 4月17日・18日・20日の通常教室 ☆
今週の通常教室のメニューは 

ちまき(白米粽・鶏肉粽)、韮菜炒豆干(ニラと干し豆腐の炒め)、蝦仁粥(えび粥)です。

馬さんのお店からのサービスメニューは酢豚と杏仁豆腐でした。

author:馬クッキングスクール, category:お料理教室, 15:04
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★ 大好評!!麺点心クラス追加決定! ★


★ 大好評をいただきました 麺点心初級クラスが追加決定!! ★

5月10日より 日曜日午後2時クラスがスタートします!

少人数制ですので全く初めての方も安心してご参加いただけます。

皆さんご存知の肉まんは、中の餡次第で種類がとっても豊富なのです!

馬クッキングスクールの研修肉まんクラスでは肉まん・叉焼まん・野菜まんを作ります!

研修肉まんクラスは4月スタートします!

☆水曜日午後2時クラスは4月8日、15日、22日の全3回
☆土曜日午前10時クラスは4月11日、18日、25日の全3回

いずれのクラスも少人数制で分かりやすく丁寧にお教えします。ただ今お申込受付中です!

ご心配な点は何なりとお問い合わせくださいませ!

お申込はお早めに!皆様のご参加お待ちしております!




author:馬クッキングスクール, category:麺点心師クラス, 22:47
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